金沢市 旬彩イタリアン Casa・Verdi カーサ・ヴェルディ

金沢市四十万にあるイタリア料理店、
カーサ・ヴェルディのホームページへ ようこそ!

当店では ホテル、レストラン勤務の修業時代を経てイタリア人シェフに師事、
数年に渡りイタリアへ赴き各地の料理を食し研鑚を積んだシェフが本場の技法に加え、北陸の地元食材を使い、毎日でも食べたいパスタやピッツァを作り上げています。
おいしい一皿ひとさらを ぜひ味わってください!

Blog & Information

  • お知らせと オレキエッテ

    ◆お知らせ◆3/11(土) のランチタイムは学校行事への出席のため臨時休業させていただきます。 写真は耳たぶのような形のオレキエッテ。というショートパスタです。 塩豚バラ肉とブロッコリーのソース ちょうどいい塩味の味わい […]

    お知らせと オレキエッテ

  • ふきのとう 蕗の薹

    ニョッキ 魚介 と ふきのとうペーストソース ふきのとうを 実と 葉に分けて あく抜きしたあとにジェノベーゼ風に仕上げたペーストソース もっちりやわらかな ニョッキに合わせてます。 春先の、いまだけのおいしさ。

    ふきのとう 蕗の薹

  • 少しずつ 春

    春の食材が少しずつ増えてきました あさりと菜の花のオイルソース 、パスタはリングイネです。 あさりの旨みに菜の花の味わいがアクセントになりリングイネの食感と相性の良い1皿です

    少しずつ 春

  • 節分、立春

    特製 国産 和牛ローストビーフ恵方巻、ご注文ありがとうございました。 今週は、2/6(月)、7(火)は お休みとなりますので よろしくお願いいたします。 立春大吉。だんだんと、春が近づいてくるといいなぁと思うこの時期です […]

    節分、立春

  • 2023年

    明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 1/3、4、5 は、ランチ営業のみです

    2023年

  • クリスマス、年内営業のお知らせ

    クリスマスオードブル、おせちオードブルの 予約は終了しております。たくさんのご予約、問合せ、ありがとうございました。 ・12/24(土) ランチタイム休業です。 (クリスマスオードブル、クリスマスディナーの準備のためラン […]

    クリスマス、年内営業のお知らせ

Information

◆営業時間について◆

Lunch:ランチ 11:30-14:00(L.O)
Dinner:ディナー 18:00-21:00 (L.O)

◆定休日について◆

月曜日です。※詳細はインスタグラム、Facebookを、ぜひご覧下さい。

◆駐車場について◆

駐車場は、お店の前に8台分のみでございます。お乗り合わせの上、ご来店下さいますよう、お願いいたします。ご不便をおかけしますがご協力お願いいたします。

◆お問合せ・ご予約について◆

グループや大人数でのご利用、貸切、コース料理の内容など、
ケータリング(出張でのお料理提供)についても、お気軽に問合せ下さいませ。

◆スマホの方は下記の番号をタップしてお電話ください。
TEL:076-272-8830