Blog & Information

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  お知らせと オレキエッテ

  ◆お知らせ◆3/11(土) のランチタイムは学校行事への出席のため臨時休業させていただきます。 写真は耳たぶのような形のオレキエッテ。というショートパスタです。 塩豚バラ肉とブロッコリーのソース ちょうどいい塩味の味わい […]

  

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  ふきのとう 蕗の薹

  ニョッキ 魚介 と ふきのとうペーストソース ふきのとうを 実と 葉に分けて あく抜きしたあとにジェノベーゼ風に仕上げたペーストソース もっちりやわらかな ニョッキに合わせてます。 春先の、いまだけのおいしさ。

  

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  少しずつ 春

  春の食材が少しずつ増えてきました あさりと菜の花のオイルソース 、パスタはリングイネです。 あさりの旨みに菜の花の味わいがアクセントになりリングイネの食感と相性の良い1皿です

  

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  節分、立春

  特製 国産 和牛ローストビーフ恵方巻、ご注文ありがとうございました。 今週は、2/6(月)、7(火)は お休みとなりますので よろしくお願いいたします。 立春大吉。だんだんと、春が近づいてくるといいなぁと思うこの時期です […]

  

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  2023年

  明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 1/3、4、5 は、ランチ営業のみです

  

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  クリスマス、年内営業のお知らせ

  クリスマスオードブル、おせちオードブルの 予約は終了しております。たくさんのご予約、問合せ、ありがとうございました。 ・12/24(土) ランチタイム休業です。 (クリスマスオードブル、クリスマスディナーの準備のためラン […]